こんにちは！

神戸三宮のスープとジェラートのお店「Ricciod’oro リッチョドーロ 」です。

いつも当店をご利用いただいているお客様へのお知らせです。

消費者庁は、2019年９月１９日「食品表示基準について」を一部改正する通知を発表しました。

食物アレルギー特定原材料の表示に関して「アーモンド」が「特定原材料に準ずるもの」(表示推
奨)に追加されました。
(これにより、特定原材料(表示義務)7品目+特定原材料に準ずるもの(表示推奨)21品目となりました。

現在リッチョドーロでは、これまで表示対象外であった「アーモンド」を原材料とした商品を提供しております。(ピスタチオのジェラート、アーモンドミルクを使用したドリンクやスープ)

今回の改定を受けて、リッチョドーロでは、「ジェラートに関して」は、アーモンドも使用せずに製造できるように、レシピを改良していきます。

但し、「店頭で販売しているドリンクやスープに関しまして」は、今後もアーモンドミルクを使用していく予定です。

ジェラートを製造している店内におきまして、アーモンドを使用しているということをご理解いただいた上で、ご購入くださいますようお願い申し上げます。